Ratgeber Becher, Tassen und Untertassen

Latte macchiato hat seinen Ursprung in Italien und bedeutet zu Deutsch etwas Ähnliches wie "gefleckte Milch". Unter Latte macchiato verstehen wir ein warmes Getränke aus Espresso und Milch, und ist dem somit dem Milchkaffee ziemlich ähnlich. Traditionell besteht ein Latte macchiato aus einem größeren Anteil an Milch und einem wesentlich geringeren Anteil Espresso. Üblicherweise werden für die Zubereitung des Espressos nur stärker geröstete Kaffeebohnen verwendet.

Ein Latte macchiato besteht auch drei Schichten: Milch, Espresso und Milchschaum. Während in Italien das Warmgetränk, was umgangssprachlich auch "Latte" genannt wird, mit einem Strohhalm serviert wird, bekommt man in Deutschland meistens einen langen Löffel zu einem Latte macchiato serviert. Ein Strohhalm verhindert, dass sich die drei verschiedenen Schichten nicht vermischen.

Latte macchiato Gläser gibt es in einzel- und doppelwandigen Variationen. Der Vorteil an doppelwandigen Gläsern ist, dass Ihr Getränk dank Lufteinschluss im Glas länger warm bleibt und Sie Ihren Latte macchiato besser genießen können. Auch weniger robuste, einwandige Gläser können mit dezenten Schriftzügen edel aussehen.

Espresso hat seinen Ursprung ebenfalls in Italien, genauer gesagt in Mailand. Der Namensgeber für diese Art von Heißgetränk ist dabei seine Zubereitungsart. Bei Espresso wir heißes Wasser mit sehr hohem Druck durch das Mehl von dunkel gerösteten Kaffeebohnen gepresst. Üblicherweise wird Espresso in 25 ml Portionen serviert. Daher kommt es, dass die Konzentration von Koffein größer ist als beim normalen Kaffee, obwohl die Koffein Menge insgesamt geringer ist. Auf dem konzentrierten Kaffee befindet sich meistens eine Schaumschicht, die von Experten Crema genannt wird. Diese sorgt für das unvergleichliches Aroma des Espressos.

Auf Grund, dass die Espressoportionen relativ klein sind, fassen die Espressotassen in den meisten Fällen nur 40ml. Oft wird Espresso in speziellen, kleinen Tassen serviert, kann aber auch im Glas serviert werden. Häufig wird zu einem Espresso auch ein Glas Wasser und ein Gebäck gereicht. Charakteristisch für die kleinen Tassen sind die besonders dicken Wände, meistens aus Porzellan.

Ein kleiner Tipp für Ihren nächsten Urlaub: Da Espresso in Italien, Spanien und Portugal die häufigste Zubereitungsart für Kaffee ist, bekommt man dort im Restaurant einen Espresso wenn man Kaffee bestellt.

Kaffee ist am häufigsten getrunkene Muntermacher überhaupt. Dabei wird Kaffee nicht nur morgens getrunken, sondern auch am Nachmittag oder zu jeder anderen erdenklichen Art von Anlass. Der Verzehr von Kaffee in Gruppen gilt als eine Art Ritual und ist besonders gesellig. Gerade für diejenigen, die sich als Kaffeeliebhaber bezeichnen, gehört die richtige Kaffeetasse zum Kaffee trinken dazu. Erst mit der richtigen Tasse entfaltet sich das Aroma vollständig und hält den Kaffee auch für längere auf Trinktemperatur.

Kaffee in Kaffeetassen wird üblicherweise in Kombination mit den passenden Untertassen serviert. Hochwertiges Kaffeegeschirr kann Sammlerwerte erzielen und wird von Kennern und Experten gerne in Vitrinen zur Schau gestellt. Die kleineren Kaffeetassen haben ihren Ursprung in früheren Zeiten, wo der Kaffee ein teures und wertvolles Gut war. Auf Grund des hohen Wertes von Kaffee wurde dieser nur in kleinen Portionen serviert und konsumiert.

Für das Heißgetränk, aus der Kaffeebohne, wird heute vorzugsweise ein Kaffeebecher bevorzugt. Die wesentlichen Vorteile von Kaffeebecher gegenüber Kaffeetassen sind die, dass der Becher ein deutlich größeres Füllvolumen hat und zudem aus einer robusteren Keramik gemacht ist. Dabei können die Becher nicht nur für Kaffee benutzt werden, sondern sind universell einsetzbar. Auch beim Konsumieren von Tee und Kakao wird gerne auf den beliebten Kaffeebecher zurück gegriffen.

Die Kaffeebecher, aus der robusten Keramik, sind in vielen verschiedenen Farben und mit unterschiedlichsten Mustern und Motiven erhältlich. Nicht nur in Ihrem privaten Haushalt dürfen die Becher nicht fehlen, sondern auch im Büro und auf der Arbeit sind die Becher ein Muss.

Kaffeebecher eignen sich nicht nur dazu um Ihr Kaffeegeschirr zu vervollständigen, sondern auch als kleines Geschenk und Mitbringsel. Und wenn Sie mal einen noch größeren Durst zu stillen haben eignen sich die Jumbo- und XXL-Tassen ab einem halben Liter Fassungsvermögen besonders gut. Mit Kaffeebechern wird Kaffee selten verschütten, die Becher kippen nicht um und müssen seltener nachgefüllt werden.

Um ein einheitliches Ambiente am Frühstückstisch oder beim Abendbrot zu schaffen bietet es sich an die Kaffeebecher in Sets zu bestellen.

Zum Servieren von Milchkaffee wird eine größere Ausführung der "normalen" Kaffeetasse verwendet. Meistens wird zur Herstellung für diese Art von Tassen edles Porzellan oder Keramik verwendet. Dabei müssen die charakteristischen großen, runden Tassen nicht zwingend schlicht weiß oder rund sein. Viele verschiedene Farben, Form und Muster machen den Verzehr von Milchkaffee erst Recht zum Genuss.

Je nach Land und Kultur verstehen die Menschen etwas völlig unterschieddliches, wenn von Milchkaffee gesprochen wird. Generell ist der Anteil von Milch und Milchschaum deutlich höher als der Anteil von Kaffee. Gerne wird der Milchkaffee von unseren Nachbarn in den Niederlanden deshalb auch "kaffee verkehrt" genannt und überwiegend morgens getrunken. In Frankreich ist der Milchkaffee unter "cafe au lait" bekannt. Gerne wird ein Croissant oder Baguette dazu serviert und eingetunkt. In Italien wird der Milchkaffee "caffe e latte" genannt und wenn man Ihn besteht wird einem üblicherweise ein doppelter Espresso mit heißer Milch serviert.

Tee wird in erster Linie nicht wegen seines Nährwertes oder zum Zwecke der Sättigung konsumiert, sondern gilt in Deutschland vor allem als Genussmittel, dass auf Grund seines Geschmackes konsumiert wird. Unter Tee versteht man Pflanzenteile, die mit kochendem oder, je nach Teeart, heißem Wasser aufgegossen werden. Zu der bekannten Teepflanze kommen weitere Arten von Pflanzen, die zu Tee verarbeitet werden, wie zum Beispiel Kräuter oder Früchte. Abhängig von der Sorte des Tees werden Blätter, Knospen, Blüten, Früchte, Stängel, Rinde oder sogar die Wurzel dazu verwendet um mit heißem Wasser aufgegossen zu werden.

Je nach Pflanze und Art des Tees, überwiegend in den sogenannten Schwarzen Tees, kann der Koffeinanteil im Getränk bis zu 4,5 Prozent betragen.

In China wird Tee in Schalen, ohne Henkel, serviert, in der Türkei oder auch in Marokko wird häufig auf Glas zurückgegriffen und in Deutschland wird bevorzugt in halbrunden Tassen und Untertasse serviert. Unabhängig von der Kultur ist die Tasse unverzichtbarer Teil des Teegenusses. Denke Sie als daran Ihre Auswahl an Tassen mit einer Teekanne und eventuell weiterem Zubehör zu ergänzen.

Egal ob Sie bevorzugt Tee oder Kaffee trinken möchte Sie nach größter Wahrscheinlichkeit auch unterwegs ungern auf Ihr Heißgetränk verzichten. Damit Tee oder Kaffee unterwegs noch einige Zeit die ideale Trinktemperatur behalten eignen sich besonders Thermoskanne und Thermobecher gut. Der größere Vorteil an Thermobecher ist der, dass obwohl kleiner Inhaltsmenge, kein weiterer Becher mitgeführt werden muss und Sie direkt auch dem Becher trinken können. Je nach Größe lassen sich die Becher superleicht transportieren und passen nahezu in jede Tasche.

Damit Sie lange Freude an Ihrer Thermoskanne oder Ihrem Thermobecher haben empfehlen wir Ihnen die Becher vorzugsweise mit der Hand zu spülen und zu reinigen. Die Gummiteile und Dichtungen werden so weniger stark abgenutzt und nicht so schnell porös. Nur wenige Thermoskannen und Becher sind für die Spülmaschine geeignet.

Auch wenn die Funktionalität bei dieser Art von Becher immer an erster Stelle steht, müssen die Becher nicht gleich langweilig aussehen. Auch Thermobecher sind in vielen verschiedene Farben und Formen erhältlich, sodass auch Design-Liebhaber mit Vorlieben für Becher in edlem Look auf Ihre Kosten kommen. Überwiegend werden Materialien wie Edelstahl, Kunststoff, Keramik oder Glas verarbeitet.

Nicht nur bei heißen Getränken finden die Becher Verwendung. Auch kalte Getränke können bei höheren Temperaturen durch Thermobecher länger kalt gehalten werden.